おとなもこどもも農業体験パラダイス！！

採りたてレタス&だいこん

実家の畑からの収穫野菜です。

農業の先輩でもあり先生でもある、私の実家の父母は

季節ごとに野菜を作っています。

農協やスーパーの地場産コーナーにも出荷していますが、

本当に旬の野菜はおいしい(*^^)v

私も畑に大根やキャベツを植えてあるけど、まだまだ収穫にはいたりません。

ですから、いまのところ、お家で食べる野菜は実家の野菜です！

採りたてだから新鮮でおいしい！！

夕方になると、その日に食べる野菜を密かに（笑）畑に収穫に行っていますよ（笑）

ま~時間的に実家の父に会う事がほとんどで、密かじゃなくなってるけどね。

でも息子達と、山の畑まで歩いていき、好きなレタスや大根を収穫するのは楽しい(息子も楽しいので、じゃんじゃん収穫しておこられることもありますがね・・）

さて、きょうも新鮮野菜でサラダといきますかぁ～(*^^)v

今朝の朝ご飯は、『さば』

魚好きな私は、さば・さんま・さけ・いわしなどなど、何でも大好き！

中でも、我が家の食卓には「さば」の登場は多め(^-^)v

さばは、焼いても煮ても揚げても美味しいもんね。

朝から、好物を食べて、テンション上げてがんばりますっ(>_<)

天気はイマイチだけどね…★★★

4月の下旬に植えた、『じゃがいも』

やっと芽を出しました！！

マルチをかけた土の中から、うんこらしょっと聞こえるような

感じの芽がでたんですよ～～。

いつもより、ちょっと時間がかかったので心配しましたが

ほっとしました～。

子供達とマルチをやぶいて、じゃがいもの芽を出してあげました。

気持ち良さそうに風にあたる芽が可愛い

おいしいじゃがいもになるように、おおきくなあ～れ(^O^)／！

我が家の『たんぼ』

まだ、レンゲが咲いています〜★


わが地域の田植えは、5月の最終週に行なう家が多いです。

ご近所のたんぼも、こんな感じ。

今年も、田植えをお手伝いする予定です(^-^)v

家のたんぼは、普通のたんぼだけど、少し山の方へ登ると「棚田」が広がっています。


姨捨は棚田で有名で観光名所にもなっていますよね。それに勝るとも劣らずな、棚田です！

近年、荒廃農地もあって情景が変化して行くところもあるのが寂しい…

綺麗な棚田は、作業が大変だと聞きますが、やはり残していきたい日本の風景だと思います！

今年も田植えがんばります(^-^)v

どうでしょう～～おいしそうでしょ～～♪

『塩麹』レシピの第2弾！！

鶏むね肉を、厚さが均等になるように、包丁で開き

ジップロックなどに入れて、塩麹といっしょに揉んで

半日くらい冷蔵庫で寝かせて完成！！

あとは、フライパンで焼くだけ！

ほかの調味料は要りません！！

塩麹の、まろやかな塩味と風味抜群のおいしさです。

なにより、お肉がめっちゃやわらかくなるんですっ!(^^)!

おいしいステーキ、召し上がれ～(*^^)v

ちまたで流行中の『塩麹』

わたしも、自家製の塩麹作っていますよ～。

我が家の塩麹は、生の麹を使って作ります。

きょうは、塩麹を使って、『漬け物』です！

畑のカブをつけてみたら、こりゃ～またうまい！！

お昼頃に漬けた『カブ』も、夕飯には食べれますっ!(^^)!

この他にも、塩麹レシピはいっぱいあります！

また、ご紹介したいと思います。

まずは、一番簡単な漬けもの！！これは、本当に美味しいですよ～(*^^)v

コラボ畑にまいた『だいこん』が芽を出しました。

ちょうど、種まきをした日、夕方に雨が降ったのが良かったかな。

あれから、天気も良かったけれど、種にはちょうど良いおしめりも
あったから、にょきにょきと芽が一気に出ましたよ。

さ～おいしい大根になるように、祈ってお世話しなくちゃね(*^^)v



種まきより1週間ほど早くに、定植させた『キャベツ』

大きくなってきました～～～良かった良かった。

ちゃんと丸くなるか心配ですが、そろそろモンシロチョウさんも飛ぶので卵をうみつけられちゃうと、青虫君たちが葉っぱを食べちゃうからなぁ～さ～どうしましょ～か~～～。



12月に植えた『たまねぎ』は、順調そのもの！！！

6月の下旬には収穫時期を迎える予定～楽しみです。

コラボ畑も賑やかになってきましたよ。

今年は、たっくさんじゃがいもを植えたので、さつまいもを植えるところがなくなっちゃった・・・とほほ～

なので、近くにもう一か所、畑を作る(借りる）ことにしました～。

夏野菜も植えなくちゃいけないしね、ちょっと手狭になっちゃったの。

さ～もうひとふんばりがんばりますかっ!(^^)!

GWに、長野市内をぶらぶらと歩く。

気になっていた『古き良き未来地図』を手にいれました！

この地図、門前のリノベーションされた建物の紹介や、そこで営まれているお店の紹介がたくさん載っています。

『風の公園』のTOMOYAARTSさんがイラストを手掛けていらっしゃいます。

この地図を手に、このリノベーションされた建物とお店を歩くってのが良い感じ～(*^^)v

行って見たいお店いっぱい！！

その中のひとつ！！

権堂のパブリックスペースOPENにあります『Le　ciel　 blue』を訪問！





オーダー専門のケーキ屋さんでもあり、お菓子教室もされています。



かわいいクッキーも見せて頂く～超感激！！

パブリックスペースOPENには、革製品のお店やカフェもあり、
なんともおしゃれな空間・・。

大きな蔵をリノベーションしたので、外観は蔵そのものですが、
中はお店ごとに、いろんな表情をみせてくれています。

どのお店も、店主の顔が見えるとっても素敵なところでした。

長野の門前、すごいですね！！活性化されていきますね。

これからも、楽しみな場所です。

是非、まだの方は足を運んでみてくださいね！！

わたしもOPENのほかにも、この地図をみたら、まだまだ知らないお店がいっぱいありました。時間をみつけて、ゆっくり訪問してみたいな～と思います(*^^)v

つぶつぶ雑穀でお世話になっている、ひろこさんに誘っていただき
前から行ってみたかった長野市大岡の『農楽里ファーム』さんへ
行ってきました！

お天気も最高で、ロケーションも抜群！！






私の住んでいる地域も山間部ですが

のらりさんちは、また違った山間部です。

棚田が綺麗だったし、山がすんごく綺麗に見えて感激しました。

今日は、『ひえ』のたねまきをお手伝い♪



育苗箱に種をまいて・・



土をかぶせます。娘がいっしょにお手伝いに行きましたっ!(^^)!



ハウスに運んで、お水をたっぷりあげて、寒冷紗をかけて5日ほどで発芽するそうです。

この他に、害虫よけのマリーゴールドの種まきもして、今日のお手伝いは終了(*^^)v

朝5時半から10時ごろまで、お世話になりました。
途中、おいしいおこびれも頂いて、いろんな事を聞いて楽しい農作業でした。農作業というよりは、ちょっとお手伝いに来ただけでしたが
のらりファームさんにお邪魔して、とても楽しい時間を過ごさせていただきました。

ありがとうございました。

ひろこさんにも感謝～～ほんとうにありがとう(*^^)v

また、一緒に農作業しましょうね！！

ゴールデンウイークには、わが村では恒例のお祭りがあります。

『養蚕神』のおまつりで、村の中心にある『蚕の神様』に

お供え物をして、五穀豊穣を祈願します。

お供えする物は、決まっていて・・

お米・だいこん・にんじん・お赤飯・おもち・おかし・清酒です。

これを、お当番さんが用意して、村のみんなで、お当番さんのお家に

もらいに行き、神様にお供えします。

お供えが終わると、祝詞をあげて、お祈りします。

毎年、5/3と決まっていて、このあと祝宴です。

たくさんのお料理やおもちや飲み物が出て、公民館で頂きます。

わたしは、この村の出身なので、子供のころから、このお祭りが楽しみでした。

昔は、子供がいっぱいいたから、みんなで遊べて楽しかったな。

今は、お祭りに出てくる子供は、我が家の子供たちだけ・・さみしい。

過疎化が進んでいるからね~仕方ないけどね・・。

その分、わが村は老人方がめちゃ元気だから、ま～いいか(笑)

さ~このお祭りが終わると、いよいよ農業作業も本番化！！！

田植えのシーズンに入ります(*^^)v

長野の街は、お花がいっぱい！

こんなにたくさん、花壇やらバスケットやら

ハンキングバスケットにプランターにと

お花が飾られていると、なんだかうれしい！



トイーゴ広場には、コンテストの入賞作品が飾られています。



どのハンキングもすごく綺麗(*^^)v

あ～こんなの作ってみたいなぁ～

おうちにも、いっぱい飾りたいな~と思うのですが・・・

なかなか、毎年思うばかりでおわっちゃう(笑)

センスが光るお庭が欲しいなあ。

それには、まず・・・・草取りだな・・

GWは、草取りがんばりまっす

ひろこさんから、教えてもらった”レシピ”から

おさらいで一人で練習！

『アマランサス』でパスタ！！

シメジがなかったので、しいたけで代用しました(笑)

アマランサスが、とってもつぶつぶ感があって

まさに～た・ら・こ～なのです(^^♪

おいしくって、とまりませんよ～

家族にも好評でした！

この他に、アマランサスを使ったドレッシングをつくって

長芋でサラダを作りました。

これは、酒のつまみにも良いのですゥ。

雑穀のおかずを取り入れるようになってから

家族は、今度は何？と心待ちにしてくれているようです。

今のところ、このパスタ！一押しです(^O^)／

ゴールデンウイーク真っ盛り！
みなさん、予定はたてましたか？

さて、今月号のプースカフェ（フリーペーパー）に

ちょこっとだけ、コラボを紹介していただきました。

小さな記事ですが、もし良かったらプースカフェをご覧くださいね。



5月号はねこにゃんが目印です。



昨年の田植えの様子を載せて頂きましたよ～今年も！やりま～す(*^^)v

ご興味のあるかたは、ブログをチェックしてくださいね。

イベント告知や募集もブログから発信。申し込みできますよ！

お気軽にお問い合わせくださいね。

いよいよ、子供達が楽しみにしていた・・

更級農業高校での『農業体験』が開講しました！

『それいけ！ファーム’ｓアカデミー』

天気に恵まれた、日曜日に早速第1回目に参加しました！



第1回目は、ネーム作りとじゃがいも植えです。





更級農業高校アグリネットワークコースの3年生12名の女子高さんたちが子供達の先生になって、指導していただきました。

子供達は、保育園児から小学生までの12名参加！

子供達、最初からはしゃぎまわっていますよ～。



じゃがいもの畝作りからスタート！！
慣れないくわを手に持ち、子供達は張り切って作業。

高校生の先生達は、熱心に足取り手取りの指導に熱が入ります。



おいも3種を30センチ間隔に植えていきます。しっかり測っています。



あとは、土をかぶせて、マルチをかぶせれば完成!!!!

楽しい2時間の講座はあっという間に終了!!

子供達は、畑で土に戯れて楽しかったようですよ！！

我が家の2人の息子もはしゃぎまくりで・・・私は大変でしたが・・・

高校生の先生方が、しっかり声をかけたり作業を進めやすく考えてくれたり、最高の農業体験でした。

さ～来月は？？加工トマトとサツマイモの植え付けです！！

楽しみに待ちたいと思います~(*^^)v

そうそう、子供達の感想は・・

『超、たのしかった～～～～』

だそうです！！先生方ありがとうございました。

来月も、この騒ぎに懲りずによろしくお願いします(笑)

行楽日には、もってこいの陽気のなか。


山へ入り散策です！


目的は『薪作り』ですが(笑)

子供達と山菜探して歩きました。

収穫？いやいや〜たいした物はなかったけど、山歩きは楽しい(^-^)v

キツネに会ったり、コトリの鳴く声がマジで近くに聞こえるし。

田んぼにも、ちいさな生き物を発見で、子供達は大興奮なのでした★

たらの芽のてんぷら

大好きな山菜です！

てんぷらは苦手だけどね((+_+))

きょうは、山菜採りの名人が、たらの芽とこごみを

たくさん採ってきたので、お裾わけしていただきました～。

まだ近所の山では、たらの芽もこごみも早いけれど、

新潟方面に行く途中で、すっごくたくさん採れたそうです！！

今年初めての山菜！



こごみは湯がいていただきま～す（＾◇＾）

これから、山は、たらの芽・こごみ・わらび・こしあぶら・行者にんにくなどなど、たくさんの山菜シーズンに突入します。

わたしも、『山菜』大好き!

これからの季節は、散歩がてら、夕飯のおかずをゲットできるチャンスです(笑)

おいしい山菜、採るぞ~~~~~~～～～～～(*^^)v

今日は、雨降りでした。
折角、やっと桜満開になったのに・・残念。

さて、桜に気をとられて、他の木々に目を向けずにいたけれど、
他の木々たちも、しっかり春になっていました。





雪柳～満開です！綺麗ですよねぇ(*^^)v



アップで見ると、小さなお花がいっぱいついてるの！可愛い



ミニバラもしっかり芽吹いていました~楽しみ！！



ハナミズキもしっかり春仕様になってましたっ。

あ～我が家の庭も春がいっぱいなんだな～と実感♪

畑も始まったので、ガーデニングも始めなくちゃぁ～～

楽しみな季節が、到来です(^O^)／

桜が満開の季節になりました～～～

私は、春生まれなせいか、春が大好き！！

新緑前のこの季節、過ごしやすいですよね。



長野の合庁前のひまわり公園の桜。



我が村の古木の桜。



家の前の桜。



家の前の桜をライトアップ！！今年もやってみましたっ！！

ね～きれいでしょ～(*^^)v

あ～ずっと咲いててくれればいいのになぁ～。

前から気になっていた『チャンネル』

フリーペーパーです(^_-)-☆



おしゃれな雑誌だな～って思ったら、フリーペーパーでした。

『チャンネル』は、長野市の小さな本屋「ch.books」さんが

発行しているフリーペーパー！

ふむふむ、中身も素敵な写真と文章でつづられています。

ほんと、読だけじゃもったいないくらいです。

飾っておけそうね。

今回のチャンネルの特集は『カフェ』

長野の門前のカフェが紹介されいます。

どこもおしゃれ＝＝＝(^^♪

GWに、花回廊をみながら巡ってみたいお店がいっぱいです。

最近の門前は、古い建物をリノベーションして、シェアしたりして

とても素敵なお店や空間が出来ていますよね。

わたしも、いくつか訪問した事のあるお店が掲載されていました。

この『チャンネル』の発行もとも、今度カフェを開業するそうですよ！

本屋さんにカフェ！良いですねぇ（＾◇＾）

また、長野を歩く楽しみが増えました！！

まだ「チャンネル」を見た事の無い人～

是非、お手にとって見てみて！！

素敵なフリーペーパーですよ(^^♪

桜が一気に咲いたけど、今日は、すごい風が吹いています。

マジで飛ばされそうね風！

そんな中ですが、雨も降りそうなので

じゃがいもと種まきをしました。



畝をつくったら、おいもを植えていきます（30㎝間隔ね）



植えたところで、マルチをかけます（草が生えないようにね）

全部で、250個くらい植えました！

さ～ちゃんと芽が出て、じゃがいもがたっくさん収穫できるように見守ることにします。
夏の初めには、収穫祭をしますよ！

小さなお子ちゃまでも、たのしくいも掘り出来ますので、是非参加して下さいね。そうそう、6月にはたまねぎ収穫もありますよ。

山の畑で、すくすくと育ったたまねぎを収穫しましようね。

今日は、じゃがいものとなりに、野菜種まきもしましたよ。

だいこん・チンゲン菜・小松菜・葉大根もまきました～～～

芽が出るのが楽しみです。

また、随時畑の様子をアップしますね！