12月


もっと寒いはずなんだけど

ここ数日間、本当にあたたかい。

今のうちに、、、、冬の準備





白菜を干しました。

天日に干す事で、長期間の保存ができるようになります。

あたたかな日に、白菜をほすのをおすすめ。

このあと

我が家では

新聞紙にくるんで保存します。

このうちの数玉は、漬物に。

塩漬けしたり

キムチにしたり

楽しみです。

信州は実は、漬物王国でもあるのです。