きょうの料理ビギナーズ

ＮＨＫ出版発行のＮＨＫテキスト

『きょうの料理ビギナーズ４月号』




今月号こんな感じの春らしい表紙。

その名も春野菜クッキング！！

もちろん、中にはレシピとともにおいしそうな料理写真がたくさん！


そしてーーーー


今回、コノ中の特集


『みそ育しんぶん』




２月の味噌旅の様子が掲載されました。


秋田の一杯の味噌汁プロジェクトの小山明子さんと

一緒にめぐった、東海豆味噌の蔵元を訪ねる旅♪

２人で感動した

『豆味噌文化』


『味噌蔵の心意気』


『あついーーー味噌職人さんの話』


いろいろ知らない事だらけの旅でしたが

本当に勉強になりました。

ここから


豆味噌ファンになりました！


是非、書店でお買い求めくださいませ。

毎月21日が発売日です！！


お買い求めをお忘れなくーーーー。