2017/07/31
農村生活マイスターのみなさんと
春に植えつけた『じゃがいも』を
掘ってきました。
ここのところ、雨続きで心配でしたが
晴れ間にみんなで掘りました。
広い畑に
掘ってみると大きなじゃがいもがごろごろーーー。
たっくさん収穫できました。
収穫したじゃがいもは、お祭りや収穫祭で販売します。
マイスターのお墨付きのじゃがいもだから
絶対おいしいーーー。
これから、大きさの選別をしたりの作業は残っていますが
先輩マスターの皆さんと一緒にがんばります。
じゃがいも畑のそぐそばの桃の畑
今が旬の桃がたくさん実っていました。
実は、この畑のあたり
桃の産地としても有名なところ
わたしも
毎年
ここの桃を沢山いただきます。
とても甘くておいしーーのです。
長野は、これから
桃
ぶどう
りんご
プルーン
ネクタリン
たくさんの果物が出回ります。
どれもとってもおいしいから大好きな季節です。
おやつに果物
夏休みは、いつも果物が食卓に。
うれしいうれしい季節です。
春に植えつけた『じゃがいも』を
掘ってきました。
ここのところ、雨続きで心配でしたが
晴れ間にみんなで掘りました。
広い畑に
掘ってみると大きなじゃがいもがごろごろーーー。
たっくさん収穫できました。
収穫したじゃがいもは、お祭りや収穫祭で販売します。
マイスターのお墨付きのじゃがいもだから
絶対おいしいーーー。
これから、大きさの選別をしたりの作業は残っていますが
先輩マスターの皆さんと一緒にがんばります。
じゃがいも畑のそぐそばの桃の畑
今が旬の桃がたくさん実っていました。
実は、この畑のあたり
桃の産地としても有名なところ
わたしも
毎年
ここの桃を沢山いただきます。
とても甘くておいしーーのです。
長野は、これから
桃
ぶどう
りんご
プルーン
ネクタリン
たくさんの果物が出回ります。
どれもとってもおいしいから大好きな季節です。
おやつに果物
夏休みは、いつも果物が食卓に。
うれしいうれしい季節です。
2017/07/30
ママ友とのランチに。
ピッツｴリアに行きました。
久しぶりに（笑）
サラダが綺麗。
生ハムがおいしかった。
えびとチキンの冷製スープパスタ。
夏らしい1品ですね。
スープは、鰹節のかおりがする和製スープ。
ひんやりとしたスープにパスタがはいり
トッピングに、レタスとえびとチキン。
食べやすいパスタになっておりました。
これ、多分お家でもこの夏にやれそう！
暑い夏に冷たいパスタ、おいしいですね。
お友達のパスタ
温泉卵のミートソース
温泉卵をわって、混ぜて食べます。
なめらかな卵が、パスタに絡んでこちらもおいしい。
これもお家で再現できそうだ（笑）
久々に、ママ友ランチで、とっても楽しかったなー
最近のわたしのランチは
打ち合わせが多かったから。
それはそれで楽しいのだけど
仕事を離れておしゃべりする楽しさはまた格別。
おいしいうれしいランチタイムでした。
ピッツｴリアに行きました。
久しぶりに（笑）
サラダが綺麗。
生ハムがおいしかった。
えびとチキンの冷製スープパスタ。
夏らしい1品ですね。
スープは、鰹節のかおりがする和製スープ。
ひんやりとしたスープにパスタがはいり
トッピングに、レタスとえびとチキン。
食べやすいパスタになっておりました。
これ、多分お家でもこの夏にやれそう！
暑い夏に冷たいパスタ、おいしいですね。
お友達のパスタ
温泉卵のミートソース
温泉卵をわって、混ぜて食べます。
なめらかな卵が、パスタに絡んでこちらもおいしい。
これもお家で再現できそうだ（笑）
久々に、ママ友ランチで、とっても楽しかったなー
最近のわたしのランチは
打ち合わせが多かったから。
それはそれで楽しいのだけど
仕事を離れておしゃべりする楽しさはまた格別。
おいしいうれしいランチタイムでした。
2017/07/29
夏休みがスタート！！
こどもプラザの子どもたちは元気いっぱい！
そんな100人の子供たちとおやつを作りました。
旬のきゅうりは漬物に。
ざくざくときゅうりをカットしたら
塩でもんで冷蔵庫へ。
缶詰のフルーツをたくさんあけて
細かくカット
包丁使わず、手で（笑）
カルピスと牛乳を混ぜて
ビニール袋にいれたら
先ほどのフルーツを好みで入れて
冷凍庫へ
さ＝＝＝美味しくできたかな？？
楽しい時間をありがとう！
コラボでは
放課後こどもプランの
アドバイザー事業に賛同しています。
子どもたちのたのしい放課後活動を応援しています。
こどもプラザの子どもたちは元気いっぱい！
そんな100人の子供たちとおやつを作りました。
旬のきゅうりは漬物に。
ざくざくときゅうりをカットしたら
塩でもんで冷蔵庫へ。
缶詰のフルーツをたくさんあけて
細かくカット
包丁使わず、手で（笑）
カルピスと牛乳を混ぜて
ビニール袋にいれたら
先ほどのフルーツを好みで入れて
冷凍庫へ
さ＝＝＝美味しくできたかな？？
楽しい時間をありがとう！
コラボでは
放課後こどもプランの
アドバイザー事業に賛同しています。
子どもたちのたのしい放課後活動を応援しています。
2017/07/28
2017/07/27
竹下和男先生の講演会当日
午前中のワークショップのご案内です。
子供たちが自分で作るお弁当
定員に限りがありますので
興味のある方は
是非、早めの申し込みをお願いします。
お待ちしていますーーーー
午前中のワークショップのご案内です。
子供たちが自分で作るお弁当
定員に限りがありますので
興味のある方は
是非、早めの申し込みをお願いします。
お待ちしていますーーーー
2017/07/26
豊楽庵さん
http://horakuan.net/welcome_jp/
行ってきました。
須坂の五味池に行く道筋にある、ひっそりと佇む庵
玄関前
なんか雰囲気のある石さん
玄関までの、飛び石。
築100年の古民家
リノベーションして、豊楽庵として
座禅道場や修業の場として使用されています。
和室
なんかねーすごく涼しくて
のんびりしてきました。
こういう時間
大切だなーっておもった日でした。
http://horakuan.net/welcome_jp/
行ってきました。
須坂の五味池に行く道筋にある、ひっそりと佇む庵
玄関前
なんか雰囲気のある石さん
玄関までの、飛び石。
築100年の古民家
リノベーションして、豊楽庵として
座禅道場や修業の場として使用されています。
和室
なんかねーすごく涼しくて
のんびりしてきました。
こういう時間
大切だなーっておもった日でした。
2017/07/25
私ごとですが、、、、
娘が成人いたしました。
娘はコラボ活動に、時間のあるときには参加して
ボランティアもしています。
特に子どもたちの大勢参加するイベントには
お世話係としてもお手伝いしています。
そんな娘の誕生日を家族でお祝い。
わたしたちからプレゼントは当然ですが、
なんとーーーー
ブーケをもらいました。
とっても嬉しいサプライズでした。
わたしも
親として
やっと成人。
やっと大人になった日です。
思い出深い日となりました。
2017/07/24
ご近所探検
とんかつ【とん治】さん
玄関へのアプローチは緑がいっぱい。
こんな喫煙席も。
室内は
すっきり
ちょっと隠れ家的。
手書きのイラストメニュー
かわいいーーー
ひとくちカツランチ♪
ひとくちといっても
大きいくらいのカツが3つ
お味噌汁
漬物がついています。
ミックスランチ
どちらも、このボリュームで700円
おなかいっぱい。
静かなところでゆっくりランチタイム
すごくご近所なのに
看板はいつも見ていたけど
いったことないところでしたが
住宅街のほんとうに普通の民家でお昼ご飯を頂いてる感じで
落ち着きました。
夜ご飯もやってるそうですよ。
川中島町今里にあります。
行ってみてくださいねーーー。
私たちがうかがったときには
常連さんらしきマダムたちが集っておりました。
きっと、ご近所のみなさんのお気にいりの場所なのかもしれませんね。
とんかつ【とん治】さん
玄関へのアプローチは緑がいっぱい。
こんな喫煙席も。
室内は
すっきり
ちょっと隠れ家的。
手書きのイラストメニュー
かわいいーーー
ひとくちカツランチ♪
ひとくちといっても
大きいくらいのカツが3つ
お味噌汁
漬物がついています。
ミックスランチ
どちらも、このボリュームで700円
おなかいっぱい。
静かなところでゆっくりランチタイム
すごくご近所なのに
看板はいつも見ていたけど
いったことないところでしたが
住宅街のほんとうに普通の民家でお昼ご飯を頂いてる感じで
落ち着きました。
夜ご飯もやってるそうですよ。
川中島町今里にあります。
行ってみてくださいねーーー。
私たちがうかがったときには
常連さんらしきマダムたちが集っておりました。
きっと、ご近所のみなさんのお気にいりの場所なのかもしれませんね。
2017/07/22
わたし
こう見えて、、だしソムリエ3級
まだまだ修行中ですが、、、
門前の老舗味噌屋さん”すや亀”さん で『だし講座』があるというので
参加してきましたーーーー
立派な本枯節
かつおぶしの世界もいろいろで、かつおの背中とおなかの違いなど
教えていただきました。
削りたてのかつおぶしを味わい
香も楽しみましたよ。
もちろん、だしの取り方も！！
ご教授していただいたのは
能登重 10代目女将 石坂晶子先生
だしの取り方の基本やこつを伝授していただきました。
だしを取るって、敷居が高く感じますが
実はとっても簡単なのですーー。
おいしいだしでおいしい料理。
ほっとするだしの香りが心地よかったです。
たっぷりのかつおぶし
おいしいだしができました。
試飲もさせていただき、
昆布
鰹節
煮干
ミックス
味比べもしましたーーー
わたしは、さば節のだしが一番好み！
最後に
かつおぶしも購入してきました。
和食にはだし
やっぱりおいしいだしが一番だなーと思いました。
だしソムリエ3級としても
みなさんにお伝えできるといいなと思っています。
こう見えて、、だしソムリエ3級
まだまだ修行中ですが、、、
門前の老舗味噌屋さん”すや亀”さん で『だし講座』があるというので
参加してきましたーーーー
立派な本枯節
かつおぶしの世界もいろいろで、かつおの背中とおなかの違いなど
教えていただきました。
削りたてのかつおぶしを味わい
香も楽しみましたよ。
もちろん、だしの取り方も！！
ご教授していただいたのは
能登重 10代目女将 石坂晶子先生
だしの取り方の基本やこつを伝授していただきました。
だしを取るって、敷居が高く感じますが
実はとっても簡単なのですーー。
おいしいだしでおいしい料理。
ほっとするだしの香りが心地よかったです。
たっぷりのかつおぶし
おいしいだしができました。
試飲もさせていただき、
昆布
鰹節
煮干
ミックス
味比べもしましたーーー
わたしは、さば節のだしが一番好み！
最後に
かつおぶしも購入してきました。
和食にはだし
やっぱりおいしいだしが一番だなーと思いました。
だしソムリエ3級としても
みなさんにお伝えできるといいなと思っています。
2017/07/21
もうすぐ夏休み。
都会の夏休みはすでにスタートしていますが
長野は、そろそろという感じでしょうか？？
夏休みは、なにかと行事があったり
プールもあったり、子どもたちもなかなか忙しい。
もちろん、大人は仕事ですが、、、
そんな時、ちょっとの時間でおいしいものが作れたらうれしいですよね。
最近発刊されたこのレシピブック。
すごーーくおすすめ！
なんと、フライパンひとつで出来ちゃうレシピはたくさん。
そして、なんといっても手軽にできる手順。
調味料も特別じゃなくて、家にあるもので十分。
和洋中華
スイーツ
デザート
いろんなものが掲載されていますよーーー
これなら、子どもたちでも作れそうな予感。
手軽に夏休みに作っちゃおう！って思えるレシピです。
わたしも
この夏休み
子どもたちと挑戦してみようと思います！
都会の夏休みはすでにスタートしていますが
長野は、そろそろという感じでしょうか？？
夏休みは、なにかと行事があったり
プールもあったり、子どもたちもなかなか忙しい。
もちろん、大人は仕事ですが、、、
そんな時、ちょっとの時間でおいしいものが作れたらうれしいですよね。
最近発刊されたこのレシピブック。
すごーーくおすすめ！
なんと、フライパンひとつで出来ちゃうレシピはたくさん。
そして、なんといっても手軽にできる手順。
調味料も特別じゃなくて、家にあるもので十分。
和洋中華
スイーツ
デザート
いろんなものが掲載されていますよーーー
これなら、子どもたちでも作れそうな予感。
手軽に夏休みに作っちゃおう！って思えるレシピです。
わたしも
この夏休み
子どもたちと挑戦してみようと思います！
2017/07/20
弁当の日応援プロジェクト
今年、コラボも『弁当の日』を提唱する
竹下先生をお迎えして講演会を開くことになりました。
9月30日土曜日
吉田公民館
1時～です。
弁当の日の絵本も読んじゃいます！
そして、
参加していただいた皆様には
プレゼントをご用意しています。
是非是非、ご来場くださいね。
入場無料です！！
お待ちしていますーーーー。
今年、コラボも『弁当の日』を提唱する
竹下先生をお迎えして講演会を開くことになりました。
9月30日土曜日
吉田公民館
1時～です。
弁当の日の絵本も読んじゃいます！
そして、
参加していただいた皆様には
プレゼントをご用意しています。
是非是非、ご来場くださいね。
入場無料です！！
お待ちしていますーーーー。
2017/07/18
チラシ完成！！
やさいの日2017
今年も、元気に開催しまーーーーす！
キッズたちが大活躍するイベント！
キッチンショー
冷汁振る舞い
スタンプラリー
みーーーんな、子供たちが主役です！
ご家族で是非遊びにきてくださいーーーー
楽しい一日になりますよ！！
もちろん
おいしい食べ物も！！
おたのしみにーーーーー
Aコープ・ファーマーズ南長野店にて
１０時からスタート！！！！
お待ちしていますーーーー。
やさいの日2017
今年も、元気に開催しまーーーーす！
キッズたちが大活躍するイベント！
キッチンショー
冷汁振る舞い
スタンプラリー
みーーーんな、子供たちが主役です！
ご家族で是非遊びにきてくださいーーーー
楽しい一日になりますよ！！
もちろん
おいしい食べ物も！！
おたのしみにーーーーー
Aコープ・ファーマーズ南長野店にて
１０時からスタート！！！！
お待ちしていますーーーー。
2017/07/17
新しいものをみると
ついつい購入したくなる（笑）
最近購入して、これは！！と思ったものをご紹介します。
漬物液
これ、中野市の小林醤油店さんの商品。
夏野菜がたっぷりの季節柄、お家の野菜を漬けました。
きゅうりもなすも、めっちゃおいしい『漬物』に変身！
これおすすめです。
もうひとつは
芋川糀店の『味噌にんにくおろしたれ』
これが、また、お肉を焼いてつけて食べると、どんどん食べれちゃう！
なすもきのこも焼いてから、これをつけるとおいしいのです。
味噌の香ばしさと
にんにくの香りーーーー♪
おろしのもったりしたたれは、最高のうまさ。
是非、おためしくださいねーーー。
長野市内では、なかなかみかけない商品なんですが
（あ、あたしが知らないだけかも）
中野方面の行くとありました。
探してみてくださいね。
2017/07/16
道の駅めぐりが大好きなわたし。
仕事やレジャーで出かけた先々で
道の駅があると、ついつい寄ってしまいます。
今回はここーーーー
道の駅『ふるさと 豊田』
食事も休憩もお買い物も楽しめますよ。
おそばはここで手打ちだそうです！！
うかがった時には、そば打ちは終了していましたが
こんな粋な演出が！！！
なんか、うれしくなりますね！
ここの農産物直売所には、お野菜がたくさん並んでいましたので、
見学方々お買い物。
黄色い丸いズッキニ！
このままでもスライスして食べたり
素焼きにして、チーズと一緒にも美味しいそうです。
おすすめの調理方法が提示してあってとっても親切。
このポップコーン用のもろこし
面白そうなので購入。
もうすぐ夏休みなので
子どもたちと作ってみようと思います。
なんか、ワクワクしちゃいますねーーー
あとは、ピーマン
なす
きゅうり
しそ
梅
ぼたんこしょう
ズッキーニ
アスパラ
きのこ
いろんな旬野菜が格安で販売されていましたよ。
新鮮でしかも安い！
これはお得感バッチリです。
道の駅は結構、あるので、訪問するのにはすごく楽しみでもあります。
地域ならではのものも発見できますし！！
これだから、道の駅めぐりはやめられないのかもしれませんね。
2017/07/15
信州はそば処
わたしは、個人的には
戸隠そばが好きですが、実はいろんなところに
そば畑が広がっていて、そばのお店もあって、
みんな自分のごひいきのお店があったりします。
今回は、わたしも初のおそばやさんへ！
狸ちゃんがお出迎えの 涌井せんたあ
前に一度うかがったときは、そばが売り切れてしまい早々に閉店してしまった後でした、、、今回は予約をしていきましたよ。
こんな感じの店内は、すっきり。お茶もお水もセルフサービスで。
定番の普通盛のおそば、決して大盛じゃないんだけど、すごいボリューム！にびっくり！
てんぷらも注文したら、これがまた大盛！
いやーーーーおなかいっぱい！！
お昼過ぎでしたので、みなさんランチタイムが終ったあとでした。
わたしたちと数組のお客様でしたので
ゆっくりと食べてきました。
お蕎麦、こんなに食べたの初めてかも。
ご馳走様でしたーーーー。
噂どおりの、大盛のお店でした。
皆さんも是非、行ってみてくださいね。
涌井せんたあで検索OKですよ。
わたしは、個人的には
戸隠そばが好きですが、実はいろんなところに
そば畑が広がっていて、そばのお店もあって、
みんな自分のごひいきのお店があったりします。
今回は、わたしも初のおそばやさんへ！
狸ちゃんがお出迎えの 涌井せんたあ
前に一度うかがったときは、そばが売り切れてしまい早々に閉店してしまった後でした、、、今回は予約をしていきましたよ。
こんな感じの店内は、すっきり。お茶もお水もセルフサービスで。
定番の普通盛のおそば、決して大盛じゃないんだけど、すごいボリューム！にびっくり！
てんぷらも注文したら、これがまた大盛！
いやーーーーおなかいっぱい！！
お昼過ぎでしたので、みなさんランチタイムが終ったあとでした。
わたしたちと数組のお客様でしたので
ゆっくりと食べてきました。
お蕎麦、こんなに食べたの初めてかも。
ご馳走様でしたーーーー。
噂どおりの、大盛のお店でした。
皆さんも是非、行ってみてくださいね。
涌井せんたあで検索OKですよ。
2017/07/14
暑い日が続いています。
決して夏がキライなわけじゃないけれど
さっぱりとした気分になりたくて、お邪魔したのは、、、
隠れ家サロン パルムレ
門前にあるプライベートサロンです。
一歩サロンに入ると
いい香りが漂いーーーー♡♡
お花やハーブが飾ってあったり
なんかとっても乙女というか、女王様になったような気分に。
ここで
本日は
オリジナルハーブブレンドにて
よもぎ蒸し
よもぎ蒸しは、暑い夏なのに？？って思う方もいるかもですが
わたしも、体験していてびっくりなのですが
よもぎ蒸しされていると、ぼーっとしている間に
デトックスされて
汗もドバーとかきますが
その後は、すっきり！！
いい汗とともに、デトックスされたのがわかるみたい。
パルムレさんでは、オリジナルで、そのときにあったハーブを
よもぎにブレンドしてくれます。
わたしは、眼精疲労とむくみが気になったので
それにあったハーブと、夏にぴったりなレモンバームもプラス。
とっても良い香りにいやされてきましたーーー
そうそう、ここでいただくハーブティーも美味しいの。
よもぎ蒸しの前には、、
しそジュースもいただきました。
とっても美味しかったです。
よもぎ蒸し
この夏に是非体験してみてくださいね。
完全予約制です。
パルムレで検索を！！
決して夏がキライなわけじゃないけれど
さっぱりとした気分になりたくて、お邪魔したのは、、、
隠れ家サロン パルムレ
門前にあるプライベートサロンです。
一歩サロンに入ると
いい香りが漂いーーーー♡♡
お花やハーブが飾ってあったり
なんかとっても乙女というか、女王様になったような気分に。
ここで
本日は
オリジナルハーブブレンドにて
よもぎ蒸し
よもぎ蒸しは、暑い夏なのに？？って思う方もいるかもですが
わたしも、体験していてびっくりなのですが
よもぎ蒸しされていると、ぼーっとしている間に
デトックスされて
汗もドバーとかきますが
その後は、すっきり！！
いい汗とともに、デトックスされたのがわかるみたい。
パルムレさんでは、オリジナルで、そのときにあったハーブを
よもぎにブレンドしてくれます。
わたしは、眼精疲労とむくみが気になったので
それにあったハーブと、夏にぴったりなレモンバームもプラス。
とっても良い香りにいやされてきましたーーー
そうそう、ここでいただくハーブティーも美味しいの。
よもぎ蒸しの前には、、
しそジュースもいただきました。
とっても美味しかったです。
よもぎ蒸し
この夏に是非体験してみてくださいね。
完全予約制です。
パルムレで検索を！！
2017/07/13
今年のキッズふぁーむ
にぎやかにお野菜が育ってます。
先日は、近くのあんず畑であんず狩を楽しみましたが、来月は、いよいよじゃがいもを掘ろうと思います！！
「キッズふぁーむでじゃがいもを掘ろう」イベント開催します。
こんなじゃがいも収穫できるといいね！！
開催日 2017年8月5日土曜日 夕方4時～
参加費 500円 じゃがいものおみやげ付き
持ち物 飲み物・帽子・汚れても良い服装で。
じゃがいもをみんなで掘ってみましょう。
いくつできてるかな？？
数えてみよう！
お土産は、じゃがいも。
お家でおいしくお料理してくださいね。
みんなで掘ったじゃがいもは、やさいのひ2017で販売もします。
販売したお金で、またみんなで収穫祭をしようと思いますーー。
それも楽しみに！！
参加申し込みは コラボまで。
メッセージでもOKです。
たくさんのみなさんの参加をお待ちしていますーーー。
草取りしたときのじゃがいも畑。
今は、もっと大きくなってるよ！
にぎやかにお野菜が育ってます。
先日は、近くのあんず畑であんず狩を楽しみましたが、来月は、いよいよじゃがいもを掘ろうと思います！！
「キッズふぁーむでじゃがいもを掘ろう」イベント開催します。
こんなじゃがいも収穫できるといいね！！
開催日 2017年8月5日土曜日 夕方4時～
参加費 500円 じゃがいものおみやげ付き
持ち物 飲み物・帽子・汚れても良い服装で。
じゃがいもをみんなで掘ってみましょう。
いくつできてるかな？？
数えてみよう！
お土産は、じゃがいも。
お家でおいしくお料理してくださいね。
みんなで掘ったじゃがいもは、やさいのひ2017で販売もします。
販売したお金で、またみんなで収穫祭をしようと思いますーー。
それも楽しみに！！
参加申し込みは コラボまで。
メッセージでもOKです。
たくさんのみなさんの参加をお待ちしていますーーー。
草取りしたときのじゃがいも畑。
今は、もっと大きくなってるよ！
2017/07/12
2017/07/11
2017/07/10
