野菜ソムリエプロの増田朱美先生


コラボの理事でもあり、

やさいの日実行委員会でも、お世話になっております。

今回、「じゃがいも」の講義もしていただきました！



じゃがいも植えの終ったあと

みんなに「じゃがいもクイズ」や

「じゃがいも豆知識」を教えていただきましたよーーー




みんな真剣

増田先生から教えてもらったこと

・じゃがいもの主力栄養素はビタミンC

・ビタミンは熱に弱いけど、じゃがいものビタミンは熱に強い

・じゃがいもは種類によって、花の色が違う

・男爵は、煮物をすると煮崩れしやすい

・メークインは、カレーにすると煮崩れなくておいしい。

などなどーーーーー

結構しらないことあるよね！

さ、今回植えたじゃがいもは「男爵」

花の色は何色かな？

今度、教えてね♡

増田先生からの宿題がでていますよ。

みんな、芽をだしたじゃがいもや花も観察してね。