西山大豆
2011/02/20
こんばんは~
今日も、あったかな一日でしたね。
ほんとに、もうすぐ春がやってきそうなくらいでした。
さて~私の大好きなお豆さん。。
ちょうど、『西山大豆』のおまつりが、
市内直売所や道の駅で行われていましたので
行ってきました。
『道の駅信州新町』で購入!!
私は、お豆のなかでも『ひたしまめ』が大好きなので
『くらかけまめ』を買いました。
早速、水に浸しました~~~
1日たったら、水から煮て”ひたしまめ”にします。
お豆は、おかずにも良いし、おやつににも酒のつまみにも
いけるので、とっても重宝しちゃいますね。
我が家の子供達も、お豆大好きで
この浸し豆は、すぐになくなってしまうほどの、人気ですよ。
今年は、畑に普通の大豆の他にも、
このくらかけ豆と花豆も植えて、おいしい煮豆にもしたいな~と思います!!
今日も、あったかな一日でしたね。
ほんとに、もうすぐ春がやってきそうなくらいでした。
さて~私の大好きなお豆さん。。
ちょうど、『西山大豆』のおまつりが、
市内直売所や道の駅で行われていましたので
行ってきました。
『道の駅信州新町』で購入!!
私は、お豆のなかでも『ひたしまめ』が大好きなので
『くらかけまめ』を買いました。
早速、水に浸しました~~~
1日たったら、水から煮て”ひたしまめ”にします。
お豆は、おかずにも良いし、おやつににも酒のつまみにも
いけるので、とっても重宝しちゃいますね。
我が家の子供達も、お豆大好きで
この浸し豆は、すぐになくなってしまうほどの、人気ですよ。
今年は、畑に普通の大豆の他にも、
このくらかけ豆と花豆も植えて、おいしい煮豆にもしたいな~と思います!!
この記事へのコメント
ウチのリンゴ畑に何も植えてないので(りんごは8年ほど前に全部抜いてやめました:母の脳梗塞のため:現在は草をはやしてあるのみ)、隣のおばちゃんから「豆を蒔いて」とざる一杯の豆の種をもらいました。コラボさんの画像と同じ模様をしていますので、くらかけまめだと思います。去年は蒔かずに、そのまんまです。もうすぐりんごの苗を植えるので、あいた処へ蒔こうと思います。根粒バクテリアさんに土を豊かにしていただき、少しでも農薬を使わなくてもいいようにしたいと思っています。
Posted by 8484 at 2011年02月20日 21:49
ひたし豆、家も女性陣は好んで食べます。
昨年、はじめて、ひたし豆を蒔いてみましたが、全く農薬も何もしないでおいたら、えらく虫にやられてしまい、豆をこしらえる作業が大変でした〜。
昨日から黒豆を煮はじめました。豆はいいね。
Posted by なづな at 2011年02月20日 22:49
8484さんへ(^O^)/
良いですね~お豆の畑。
私も去年から大豆を作っていますよ。
農薬をあまり使わず、がんばりました。
豆を最初に蒔く時にだけ、使ったくらいでお豆はとても
わさわさと大きくなってくれました。でも、おもったより
成熟した豆にならなかったです。どうやら、蒔く時期が遅かった
ようです。なので今年は、すこし早目に蒔いて様子をみようと思っています。
くらかけ豆、私も今年初挑戦です!!
がんばって、おいしいお豆つくりま~す。
Posted by コラボ at 2011年02月21日 08:41
なづなさんへ(^O^)/
ふふ~お豆おいしいですよね~
食べ始めると、止まらなくなります(笑)
そうか~わたしも今年初挑戦でくらかけ豆を
つくる予定なんですが、農薬をどうするか?考え中。
大豆は、蒔く時にだけ少し使ってあとは無農薬で
作ったんだけど、やっぱり虫食いが多かったです。
今年は煮豆用に、花豆も植えてみたいんだよね。
いつも頂くばかりなので、今年こそは、おわけ出来るくらいに
豊作にしたいな~と思っています!
Posted by コラボ at 2011年02月21日 08:44